とうもろこしと鶏肉の照り焼き

【作り方】

1

フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から中火で焼く。両面に焼き色がついたら、一旦取り出す。

2

同じフライパンにとうもろこしの粒を入れ、中火で炒める。とうもろこしの甘みが引き出されたら、鶏肉を戻し入れる。

3

酒、醤油、みりん、砂糖を加え、全体をよく絡めながら煮詰める。ソースがとろみを帯びてきたら火を止める。

4

盛り付けたら、ねぎと白ごまをトッピングして完成。