とうもろこしとしいたけのバター醤油炒め

【材料】2人分

1

とうもろこしは粒をそぎ落とし、しいたけは薄切りにする。

2

フライパンにバターを溶かし、しいたけを炒める。

3

しいたけがしんなりとしたら、とうもろこしを加えて中火でさらに炒める。

4

醤油とみりんを加え、全体が良く絡むように炒め合わせる。

5

塩と黒こしょうで味を整えた後、器に盛り付ける。

6

仕上げに刻みねぎを散らして完成。