【摂れる栄養素】1人分
エネルギー：460 kcal
タンパク質：25 g
脂質：25 g
炭水化物：30 g
食物繊維：3 g
ビタミンC：5 mg
カルシウム：50 mg
鉄：2 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしと豚肉の味噌炒め
- 調理時間
- 25分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- 豚肉（薄切り）
- 200g
- とうもろこし
- 1本（粒を剥ぎ取る）
- 玉ねぎ
- 1/2個（スライス）
- 味噌
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 白ごま
- 少々（仕上げ用）
【作り方】
- 1
中火で熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎが透明になったら、豚肉を加えて色が変わるまで炒める。
- 3
とうもろこしの粒を加え、さらに炒め合わせる。
- 4
味噌、醤油、砂糖、みりんを合わせた調味料を加えて全体に絡めながら炒める。
- 5
火から下ろし、白ごまと刻みネギを散らして完成。
【おすすめポイント】
シンプルでありながらも、味噌のコクととうもろこしの甘みが豚肉の旨味を引き立てる一品です。ごはんがすすむ和風炒め物で、忙しいの夕食にもぴったりです。