とうもろこしと牛肉のビビンバ風炒め

【作り方】

1

とうもろこしを茹でて、粒を外します。

2

牛薄切り肉を一口大に切り、ニンニクをみじん切りにします。

3

ほうれん草を軽く茹で、水気を絞り、4cm長さに切ります。

4

にんじんを千切りにし、もやしは軽く茹でておきます。

5

フライパンにごま油を熱し、ニンニクを炒めて香りを出します。

6

牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。

7

とうもろこし、にんじん、もやし、ほうれん草を加え、全体を炒め合わせます。

8

コチュジャン、醤油、砂糖を加えて味を整えます。

9

器にご飯を盛り、その上に炒めた具材をのせ、ごまを振って完成です。