とうもろこしのスイートコーンマフィン

【作り方】

1

とうもろこしを茹でて、粒を外し、粗く刻みます。

2

オーブンを180℃に予熱します。

3

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせます。

4

別のボウルで、溶かしたバター、牛乳、卵、はちみつ、バニラエッセンスを混ぜ合わせます。

5

乾いた材料のボウルに、液体の材料を加え、ざっくりと混ぜます。

6

刻んだとうもろこしを加え、軽く混ぜます。

7

マフィン型に生地を流し込み、180℃のオーブンで20〜25分焼きます。

8

焼き上がったら、粗熱を取ってから型から取り出し、完成です。