とうもろこしと牛肉のスタミナ炒め

【作り方】

1

とうもろこしを茹でて、粒を外します。

2

牛薄切り肉を食べやすい大きさに切ります。

3

玉ねぎとピーマンを薄切りにし、にんにくと生姜をみじん切りにします。

4

フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を炒めて香りを出します。

5

牛肉を加え、色が変わるまで炒めます。

6

玉ねぎとピーマンを加え、しんなりするまで炒めます。

7

とうもろこしを加え、醤油、みりん、砂糖を加えて味を整えます。

8

塩と黒こしょうで味を調え、全体をよく混ぜ合わせます。

9

器に盛り付け、白ごまを振って完成です。