【摂れる栄養素 】 1人分
エネルギー：285 kcal
食塩相当量：1.2 g
たんぱく質：23.5 g
脂質：12.4 g
炭水化物：18.3 g
食物繊維：2.8 g
コレステロール：55 mg
カリウム：648 mg
カルシウム：42 mg
ビタミンC：16.3 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしと魚のポワレ
- 調理時間
- 20分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- 白身魚（たらやひらめなど）
- 2切れ
- とうもろこし
- 1本
- チェリートマト
- 10個
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 適量
- 黒胡椒
- 適量
- レモン（くし形切り）
- 2切れ
- バジルの葉
- 数枚（飾り用）
【作り方】
- 1
とうもろこしは粒をそぎ落とし、フライパンにオリーブオイルを熱してから中火で軽く炒める。
- 2
白身魚は塩と黒胡椒で味を調えた後、同じフライパンに加えて両面をきれいに焼く。
- 3
チェリートマトを半分に切り、フライパンに加えてさっと炒める。
- 4
皿に白身魚と炒めたとうもろこし、チェリートマトを盛り付け、レモンとバジルの葉で飾る。
【おすすめポイント】
この料理は、さっぱりとした白身魚に甘いとうもろこしを組み合わせ、彩りも美しく仕上げた一品です。ビタミンとミネラルが豊富で、夏にぴったりの軽い食事です。