とうもろこしと鶏肉の唐揚げ

【作り方】

1

鶏もも肉を一口大に切り、醤油、みりん、酒、おろししょうが、おろしにんにくで下味をつけて15分ほど漬け込みます。

2

とうもろこしの実を包丁で削ぎ落とし、下味をつけた鶏肉に混ぜます。

3

鶏肉ととうもろこしに片栗粉をまぶします。

4

鍋に揚げ油を熱し、180度に温め、鶏肉をカラッと揚げます。

5

揚げ上がったら油を切って取り出し、器に盛ります。

6

お好みでレモンやパセリを添えて完成です。