とうもろこしのジャーマンポテト

【作り方】

1

じゃがいもは皮をむき、一口大に切って水にさらす。鍋に湯を沸かし、じゃがいもを茹でて柔らかくする。茹で上がったら水気を切る。

2

とうもろこしは茹でて、実を削ぎ落とす。ベーコンは細切りにし、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで炒める。ベーコンを加えて炒め、玉ねぎを加えて透明になるまで炒める。

4

じゃがいもととうもろこしを加え、全体をよく混ぜながら炒める。塩こしょうで味を調える。

5

お皿に盛り付け、パセリを散らして完成。