【摂れる栄養素】1人分
* エネルギー: 350 kcal
* たんぱく質: 25 g
* 脂質: 25 g
* 炭水化物: 15 g
* 食物繊維: 2 g
* ビタミンC: 10 mg
* カリウム: 400 mg
* 鉄: 2.5 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしと牛肉のガーリックバター炒め
- 調理時間
- 20分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- 牛肉（薄切り）
- 200g
- とうもろこし（生または缶詰）
- 1本分（約150g）
- にんにく
- 2片（みじん切り）
- バター
- 20g
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩こしょう
- 適量
- パセリ（みじん切り）
- 少々
- レモン（飾り用）
- 1/2個
【作り方】
- 1
とうもろこしは茹でて粒を外す（缶詰の場合は水気を切る）。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
- 3
にんにくの香りが立ったら、牛肉を加えて炒める。牛肉に軽く焼き色がついたら、とうもろこしを加える。
- 4
バターを入れて全体に絡めるように炒め、塩こしょうで味を調える。
- 5
器に盛り付け、パセリを散らし、レモンを添えて完成。
【おすすめポイント】
ガーリックバターの風味が効いた牛肉ととうもろこしの炒め物です。シンプルな材料で作れるのに、ボリューム満点で満足感のある一品です。