とうもろこしとほうれん草のクリーム煮

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調理時間
20分

【摂れる栄養素 】1人分

* エネルギー: 230 kcal
* たんぱく質: 7.2 g
* 脂質: 17.0 g
* 炭水化物: 13.0 g
* 食物繊維: 2.5 g
* 食塩相当量: 1.2 g
* カルシウム: 150 mg
* 鉄: 1.5 mg
* ビタミンA: 250 µg
* ビタミンC: 20 mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

【材料】2人分

材料
分量
とうもろこし(粒のみ)
1/2カップ
ほうれん草
1/2束
玉ねぎ
1/4個(薄切り)
ベーコン
2枚(細切り)
牛乳
200ml
生クリーム
50ml
小麦粉
大さじ1
バター
10g
少々
こしょう
少々

【作り方】

1

ほうれん草を洗って3cm幅に切り、玉ねぎを薄切りにする。

2

耐熱容器にバターを入れ、電子レンジで30秒加熱して溶かす。

3

②に玉ねぎとベーコンを加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

4

ほうれん草ととうもろこしを加え、小麦粉を振り入れて混ぜる。

5

牛乳と生クリームを加え、さらにふんわりとラップをかけて電子レンジで5分加熱する。

6

塩とこしょうで味を調え、全体を混ぜ合わせて完成。

【おすすめポイント】

とうもろこしとほうれん草を使った、まろやかで栄養満点なクリーム煮です。電子レンジで簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめます。温かいクリームソースがほっとする一品です。

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