とうもろこし入りみたらし団子

【作り方】

1

とうもろこしの粒を取り出し、軽くつぶしておきます。粒のままでもOKです。

2

団子の粉に水を少しずつ加えながらこね、耳たぶくらいの柔らかさになったら、つぶしたとうもろこしを加えて混ぜます。

3

生地を一口大に丸め、沸騰したお湯に入れて茹でます。お団子が浮いてきたら、さらに2〜3分茹でた後、冷水に取り出して冷やします。

4

みたらしのタレを作ります。小鍋にしょうゆ、砂糖、みりん、水を入れて中火にかけます。沸騰したら、片栗粉を水で溶いたものを少しずつ加え、とろみがつくまで煮詰めます。

5

冷やしたお団子を串に刺し、みたらしのタレをたっぷりかけて完成です。