【摂れる栄養素 】1人分
* エネルギー: 120 kcal
* たんぱく質: 4.0 g
* 脂質: 8.0 g
* 炭水化物: 10.0 g
* 食物繊維: 3.0 g
* 食塩相当量: 0.7 g
* カルシウム: 60 mg
* 鉄: 1.5mg
栄養素の含有量は、食材、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしとほうれん草のピーナッツ和え
- 調理時間
- 15分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- とうもろこし
- 1/2本（茹でて、粒を外しておく）
- ほうれん草
- 1/2束（茹でて、水気を絞り、3cm長さに切る）
- ピーナッツ（無塩）
- 大さじ2（すり鉢で細かくする）
- 醤油
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
【作り方】
- 1
とうもろこしを茹でて、粒を外しておく。
- 2
ほうれん草をさっと茹でて水気を絞り、3cm長さに切る。
- 3
ピーナッツをすり鉢で細かくし、醤油、砂糖、ごま油と混ぜる。
- 4
とうもろこしとほうれん草をピーナッツソースで和える。
- 5
器に盛り付けて完成。
【おすすめポイント】
とうもろこしと、栄養豊富なほうれん草を、香ばしいピーナッツソースで和えた一品です。 簡単にできる副菜で、食卓に彩りを添えるだけでなく、栄養バランスも整います。とうもろこしの甘さを惜しみなく、ほうれん草の風味を引き締めます。