【摂れる栄養素 】 1人分
- エネルギー：190kcal
- たんぱく質：12.4g
- 脂質：10.2 g
- 炭水化物：10.5g
栄養素の含有量は、食材、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしとローストビーフのクリスマスリースサラダ
- 調理時間
- 15分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- ローストビーフ（薄切り）
- 100g
- とうもろこし缶詰
- 1/2缶（75g程度）
- ミックスリーフ（ベビーリーフ、ルッコラなど）
- 適量
- ミニトマト
- 6個
- きゅうり
- 1/2本（スライス）
- 赤
- 1/4個（細切り）
- クルトン
- 適量
- オリーブオイル
- 大さじ2
- バルサミコ酢
- 大さじ1
- はちみつ
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
【作り方】
- 1
ミックスリーフは洗って水気を切ります。ミニトマトは半分に切り、きゅうりもスライスします。赤パプリカは細切りにします。
- 2
大きめのお皿にミックスリーフを円形に並べてリース型を作ります。
- 3
リースの上にローストビーフを巻くように配置し、とうもろこし、ミニトマト、きゅうり、赤パプリカ、クルトンをバランスよく飾ります。
- 4
ボウルにドレッシングの材料をすべて入れて、よく混ぜます。
- 5
サラダ全体にドレッシングを回しかけ、黒こしょうを振り、リースの形を整えて完成です。
【おすすめポイント】
華やかなリース型のサラダは、クリスマスのテーブルを彩る一品です。とうもろこしとローストビーフの旨みが絶妙に合います。