【摂れる栄養素 】 1人分
- エネルギー：310kcal
- たんぱく質：18.5g
- 脂質：18.0 g
- 炭水化物：15.2 g
- 食物繊維：1.8g
- ビタミンC：7mg
- カリウム：420mg
- 鉄分：1.4mg
- カルシウム：18mg
栄養素の含有量は、食材、部位、生育環境などによって異なる場合がございます。
とうもろこしと豚肉のバター醤油焼き
- 調理時間
- 20分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- 豚肉（薄切り、肩ロースまたはバラ肉）
- 200g
- とうもろこし（生または冷凍）
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個（薄切り）
- 醤油
- 大さじ2
- バター
- 20g
- 砂糖
- 小さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- サラダ油
- 小さじ1
- 小ネギ
- 適量（飾り用）
- 白ごま
- 適量（飾り用）
【作り方】
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩と胡椒で下味をつけます。玉ねぎは薄切りにしておきます。
- 2
ホットプレートをを中温（約180℃）に熱し、サラダ油を敷きます。
- 3
豚肉を広げて焼き、表面に軽く焼き色がついたら玉ねぎを加え、全体がしんなりするまで炒めます。
- 4
とうもろこしと調味料を加えて軽く炒め、酒、みりん、砂糖、醤油を順に入れて全体に絡めます。
- 5
火を弱くしてバターを加え、全体に混ぜながら溶かします。最後に白ごまと小ねぎを振りかけて完了です。
【おすすめポイント】
ホットプレートで手軽に出来きるとうもろこしと豚肉のバター醤油焼きは、甘じょっぱい味付けがやみつきになる一品です。シンプルな調味料で素材の旨みを引き出します。