とうもろこしとひじきのハンバーグ

【作り方】

1

乾燥ひじきを水で戻し、よく絞って水気を切る。

2

玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。

3

ボウルに牛ひき肉、玉ねぎ、とうもろこし、ひじき、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。

4

ハンバーグの形に成形する。

5

フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを両面がこんがりと焼けるまで中火で焼く。

6

焼けたら、醤油、みりん、砂糖を混ぜたタレをフライパンに入れ、ハンバーグに絡めながら煮詰める。