とうもろこしと鮭の炊き込みご飯

【作り方】

1

米を洗って30分ほど浸水させておきます。

2

とうもろこしは実を包丁で削ぎ落とします。

3

鮭は軽く塩を振り、グリルで焼きます。焼き上がったら骨を取り、ほぐしておきます。

4

炊飯器に米を入れ、しょうゆ、みりん、酒、だし汁を加えて軽く混ぜます。

5

とうもろこしとしょうがを加え、上に鮭を乗せて炊飯します。

6

炊き上がったら鮭を崩しながら混ぜ、いりごまと青ねぎを散らして完成です。