とうもろこしのスパイシーチキン

【作り方】

1

鶏もも肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。とうもろこしは粒を剥ぎ取る。

2

ボウルにオリーブオイル、パプリカパウダー、カイエンペッパー、クミンパウダー、塩、黒こしょうを入れて混ぜ合わせ、スパイスミックスを作る。

3

切った鶏肉ととうもろこしをスパイスミックスに絡める。

4

中火でフライパンを熱し、鶏肉ととうもろこしを両面がきれいに焼けるまで炒める。

5

鶏肉が完全に火が通ったことを確認したら、ライムのジュースを全体にかけ、さらに炒める。

6

皿に盛り付け、フレッシュコリアンダーを散らして完成。