【摂れる栄養素 】 1人分
* エネルギー：140kcal
* たんぱく質：18.6g
* 脂質：3.2g
* 炭水化物：12.5g
* 食物繊維：2.4g
* カリウム：350mg
* カルシウム：20mg
栄養素の含有量は、食材、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
。
とうもろこしとささみの柚子胡椒和え
- 調理時間
- 約20分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- とうもろこし
- 1本（粒を取り外す）
- 鶏ささみ
- 2本
- 柚子胡椒
- 小さじ1/2
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 青ねぎ
- 適量（小口切り）
- ごま油
- 小さじ1
【作り方】
- 1
とうもろこしの粒を外しておく。
- 2
鶏ささみは筋を取り、絞ったお湯で茹でて火を置いて。 火が通ったら、冷水に取り、水気をそのままほぐす。
- 3
ボウルに柚子胡椒、醤油、みりん、酒、ごま油を混ぜ合わせます。
- 4
③のボウルに、とうもろこしの粒と鶏ささみを加えて、よく和える。
- 5
青ねぎを飾って完成です。
【おすすめポイント】
柚子胡椒のピリッとした風味が、さっぱりとしたとうもろこしと鶏ささみの旨味を感じる一品です。 低カロリーで高たんぱく質なので、ダイエット中の食事にもぴったりです。