とうもろこしとさつまいもの塩バター煮

【作り方】

1

さつまいもは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにし、水に5分ほどさらしてから水気を切ります。

2

とうもろこしは茹でて粒をほぐします（缶詰の場合は水気を切ります）

3

鍋にだし汁とさつまいもを入れ、中火で10分ほど煮ます。さつまいもが柔らかくなったら、とうもろこしを加えます。

4

無塩バターと塩を加え、全体にバターが溶けて絡むように軽く混ぜながらさらに5分ほど煮ます。

5

火を止めて、器に盛り付け、お好みで黒こしょうを振りかけて完成です。