とうもろこしとアボカドのサルサ

【作り方】

1

とうもろこしは茹でて、実を削ぎ落とす。アボカドは皮をむき、種を取り、一口大に切る。トマトは角切りにし、赤玉ねぎはみじん切りにする。

2

ボウルにとうもろこし、アボカド、トマト、赤玉ねぎを入れて混ぜる。好みでみじん切りにしたハラペーニョを加える。

3

パクチーをみじん切りにし、ボウルに加える。

4

ライム汁、オリーブオイル、塩こしょうを加え、全体をよく混ぜる。

5

お皿に盛り付けて完成。