とうもろこしとトマトのカプレーゼ風サラダ

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調理時間
15分

【摂れる栄養素 】 1人分

エネルギー: 250 kcal
食塩相当量: 0.6 g
たんぱく質: 10 g
脂質: 18 g
炭水化物: 14 g
食物繊維: 3 g
ビタミンC: 20 mg
カルシウム: 150 mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

【材料】2人分

材料
分量
とうもろこし
1本
トマト
1個
モッツァレラチーズ
100g
バジルの葉
適量
オリーブオイル
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ1
少々
黒こしょう
少々

【作り方】

1

とうもろこしを茹でて、粒を外します。

2

トマトとモッツァレラチーズを薄切りにします。

3

お皿にトマト、モッツァレラチーズ、とうもろこしを交互に並べます。

4

バジルの葉を散らします。

5

オリーブオイルとバルサミコ酢をかけ、塩と黒こしょうで味を調えます。

6

軽く混ぜ合わせて、完成です。

【おすすめポイント】

とうもろこしの甘みとトマトの酸味が爽やかな、カプレーゼ風のサラダです。バジルの香りとモッツァレラチーズが加わり、彩りも鮮やかで、前菜に最適です。

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