【摂れる栄養素 】1人分
* エネルギー: 90 kcal
* 食塩相当量: 0.7 g
* たんぱく質: 2.0 g
* 脂質: 6.0 g
* 炭水化物: 8.5 g
* 食物繊維: 2.0 g
* カリウム: 180 mg
* ビタミンC: 20 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしとピーマンのナムル
- 調理時間
- 約15分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- とうもろこし（缶詰または茹でたもの）
- 100g
- ピーマン
- 2個
- ごま油
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
- 白ごま
- 適量
- にんにく（おろし）
- 少々（お好みで）
【作り方】
- 1
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り除いて薄切りにします。
- 2
とうもろこしは茹でてある場合は粒をほぐします。缶詰の場合は水気をしっかり切ります。
- 3
ボウルにごま油、醤油、塩、にんにく（お好みで）を入れて混ぜ、調味料を作ります。
- 4
③にピーマンととうもろこしを加えてよく和えます。
- 5
白ごまをふりかけ、冷蔵庫で少し冷やしてから召し上がれます。味がなじむまで時間を置くとより美味しくなります。
【おすすめポイント】
とうもろこしの甘みとピーマンの苦味が絶妙に調和する、さっぱりとしたナムルです。ごま油の香りが食欲をそそり、冷やしても美味しくいただけます。作り置きしておけば、お弁当のおかずや箸休めとしても重宝します。