とうもろこしと豚肉のスパイシーカレー炒め

【作り方】

1

とうもろこしの粒を包丁でそぎ取り、玉ねぎとピーマンは細切りにする。にんにくと生姜はみじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと生姜を炒める。香りが立ったら豚肉を加え、炒める。

3

豚肉に火が通ったら、玉ねぎ、とうもろこし、ピーマンを加えてさらに炒める。

4

カレー粉、醤油、みりんを加え、全体をよく混ぜ合わせる。

5

塩とコショウで味を調え、火を止める。

6

皿に盛り付けて完成。