とうもろこしのクリスマスカラーサラダ

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調理時間
10分

【摂れる栄養素 】 1人分

* エネルギー:95kcal
* たんぱく質:2.2g
* 脂質:5.8 g
* 炭水化物:8.4g
* 食物繊維:2.1g
* カリウム:280mg

栄養素の含有量は、食材、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

【材料】2人分

材料
分量
とうもろこし缶詰
1缶(150g程度)
赤パプリカ
1/4個
グリーンリーフ(ルッコラやほうれん草など)
50g
ミニトマト
4個
オリーブオイル
大さじ1
レモン汁
1杯
ひとつまみ
黒こしょう
少々

【作り方】

1

とうもろこし缶の水気を切ります。


2

赤パプリカを細切りに、ミニトマトは半分に切ります。


3

ボウルにグリーンリーフを敷き、その上にとうもろこし、赤パプリカ、ミニトマトをバランスよく盛り付けます。

4

別の小さなボウルでオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを混ぜ、ドレッシングを作ります。

5

サラダにドレッシングを回しかけて完成です。

【おすすめポイント】

テーブルを華やかに彩る簡単サラダ!とうもろこしとパプリカ、グリーンリーフのシャキシャキ感が絶妙にマッチします。ドレッシングはお好みでアレンジも可能です。

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