とうもろこしのクリーミームース ベリーソース添え

【作り方】

1

小さな容器に水を入れ、ゼラチンパウダーを振り入れてふやかします。

2

鍋にとうもろこし缶、生クリーム、牛乳、砂糖を入れて弱火で温めます。ブレンダーでゆっくり混ぜ、クリーミーな液体を作ります。

3

温かいムース液にふやかしたゼラチンを加えて、よく溶かします。 ムース液をグラスや型に注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。

4

ミックスベリー、はちみつ、レモン汁を小鍋に入れて弱火で煮ます。とろみが出るまで煮詰め、粗熱を取って冷やします。

5

ムースの上にベリーソースをかけ、ミントの葉を飾って完成です。