とうもろこしのバターキャラメルポップコーン

【作り方】

1

大きめの鍋にバター10gを溶かし、ポップコーン用とうもろこしを入れてふたをします。中火にかけて弾けるしなくなるまで加熱します。

2

別の鍋に砂糖と水を入れて中火にかけ、砂糖が溶けて濃い琥珀色になるまで加熱します。 火を弱めてから生クリームを少しずつ加え、混ぜながらバター20gを追加します。

3

キャラメルをポップコーンにかけて、手早く全体を混ぜます。混ぜたポップコーンをクッキングシートの上に広げ、冷やして固めます。

4

ボウルに盛り付け、ひとつまみの塩を振りかけて完成です。