とうもろこしとブルーベリーのタルト

【作り方】

1

とうもろこしの粒を茹で、柔らかくなったら水気を切り、粗熱を取る。

2

クリームチーズを室温に戻し、砂糖とレモン汁を加えて滑らかになるまで混ぜる。

3

タルト生地を型に敷き、180度に予熱したオーブンで10分間焼く。

4

焼きあがったタルト生地に、クリームチーズを均等に広げる。

5

クリームチーズの上に、とうもろこしの粒とブルーベリーをバランスよく並べる。

6

タルトを冷蔵庫で30分ほど冷やし、クリームチーズが固まったら、ミントの葉を飾って完成。