とうもろこしとタラのクリーム煮

【作り方】

1

中火で鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、小麦粉をふり入れてさらに炒める。

2

牛乳を少しずつ加えながらかき混ぜ、ダマがなくなるようにする。チキンブイヨンを加えて、ソースが少しとろみがつくまで煮込む。

3

タラの切り身を加え、中火で煮る。タラがほぐれやすくなったら、とうもろこしの粒を加えてさらに5分ほど煮込む。

4

塩と黒こしょうで味を整え、器に盛り付ける。仕上げにパセリを散らす。