とうもろこしとパプリカのチーズ焼き

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調理時間
30分

【摂れる栄養素】1人分

エネルギー:320 kcal
タンパク質:12 g
脂質:20 g
炭水化物:24 g
食物繊維:4 g
ビタミンC:60 mg
カルシウム:150 mg
鉄:1 mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

【材料】2人分

材料
分量
とうもろこし
1本(粒を剥ぎ取る)
赤パプリカ
1/2個(細切り)
黄パプリカ
1/2個(細切り)
玉ねぎ
1/2個(みじん切り)
ピザ用チーズ
100g
オリーブオイル
大さじ1
少々
黒こしょう
少々
乾燥バジル
少々

【作り方】

1

オーブンを200度に予熱する。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとパプリカを炒める。玉ねぎが透明になったら、とうもろこしの粒を加えてさらに炒める。

3

2に塩、黒こしょうで味を調える。

4

耐熱皿に3の炒めた具材を均等に広げ、ピザ用チーズを全体に散らす。

5

乾燥バジルをふりかけ、200度のオーブンでチーズが溶けてきれいに焼けるまで約10分焼く。

【おすすめポイント】

カラフルなパプリカと甘いとうもろこしを使った、見た目も鮮やかなグラタン風料理です。とろけるチーズが素材の味を引き立て、子どもから大人まで楽しめる一品です。

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