【摂れる栄養素 】 1人分
* エネルギー: 約160 kcal
* たんぱく質: 約2.5 g
* 脂質: 約8 g
* 炭水化物: 約22 g
* 食塩相当量: 約1.0 g
* 食物繊維: 約3 g
* カリウム: 約400 mg
* カルシウム: 約20 mg
* 鉄: 約0.6 mg
* ビタミンA: 約400 µg
* ビタミンC: 約12 mg
* 葉酸: 約30 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしとかぼちゃのバター醤油炒め
- 調理時間
- 15分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- かぼちゃ
- 200g
- とうもろこし（缶詰または冷凍）
- 50g
- バター
- 10g
- 醤油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- ごま
- 少々
【作り方】
- 1
かぼちゃを薄めの一口大に切る。電子レンジ（600W）で約3分加熱し、少し柔らかくしておく。
- 2
フライパンにバターを熱し、かぼちゃを入れて中火で炒める。かぼちゃが全体的に軽く焼き色がつくまで炒める。
- 3
とうもろこしを加え、さらに1〜2分炒める。全体がなじんできたら、醤油とみりんを加え、全体に絡めるように炒める。
- 4
火を止め、お皿に盛り付けて、ごまを振って完成。
【おすすめポイント】
かぼちゃの甘みとバター醤油の香ばしさが相性抜群の一品。とうもろこしを加えることで、さらに食感も楽しいおかずに仕上がります。ご飯のおかずやお弁当にもおすすめです。