とうもろこしとチーズのホットプレートリゾット

【作り方】

1

ホットプレートを低温（約160℃）で温め、オリーブオイルを敷きます。みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを入れ、香りが立つまで炒めます。

2

あらかじめ洗わないお米を加え、全体がオイルでコーティングされるように2〜3分炒めます。

3

チキンブイヨンをお玉1杯ずつ加え、混ぜながらお米がブイヨンを吸うのを待ちます。これを繰り返し、米がアルデンテになるまで煮込みます（約15〜20分）。

4

とうもろこしの粒を加え、さらに混ぜます。 ピザ用チーズとパルメザンチーズを入れてよく混ぜ、塩と胡椒で味を調えます。

5

最後にバターを加え、全体に馴染ませます。 ホットプレートのままテーブルに出し、パセリを並べて完了！