【摂れる栄養素】 1人分
エネルギー：450 kcal
たんぱく質：25 g
脂質：20 g
炭水化物：40 g
食物繊維：3 g
ビタミンC：12 mg
カリウム：550 mg
鉄：2.5 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしと豚肉の甘酢あんかけ
- 調理時間
- 20分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- とうもろこし
- 1本
- 豚バラ肉
- 200g（薄切り）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ピーマン
- 1個
- サラダ油
- 大さじ1
- 【A】水
- 100ml
- 【A】酢
- 大さじ2
- 【A】砂糖
- 大さじ2
- 【A】醤油
- 大さじ1
- 【A】片栗粉
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
【作り方】
- 1
とうもろこしは粒をそぎ落とす。玉ねぎとピーマンは薄切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、玉ねぎとピーマンを加えて炒め合わせる。
- 3
とうもろこしを加え、さらに炒める。
- 4
【A】の調味料を混ぜ合わせておき、フライパンに加える。とろみがつくまで煮込む。
- 5
塩、黒こしょうで味を調えて完成。
【おすすめポイント】
プリプリの豚肉と甘いとうもろこしのコンビネーションが絶妙な一品。さっぱりとした甘酢あんが食欲をそそります。