とうもろこしと鶏肉のゆず胡椒パスタ

【作り方】

1

大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を少々加えてパスタを茹でます。

2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めます。香りが立ったら鶏むね肉を加えて炒めます。

3

鶏肉に火が通ったら、とうもろこしの実を加えてさらに炒めます。

4

ゆず胡椒、醤油、みりんを加えて全体を絡めます。

5

茹で上がったパスタをフライパンに加え、全体をよく絡めます。塩・こしょうで味を調えます。

6

皿に盛り付け、斜め薄切りにした青ネギを散らして完成です。