【摂れる栄養素 】1人分
* エネルギー：540 kcal
* 食塩相当量：1.2 g
* たんぱく質：22 g
* 脂質：6 g
* 炭水化物：92 g
* ビタミンC：3 mg
* 食物繊維：2 g
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしと鶏肉の炊き込みご飯
- 調理時間
- 約50分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- 米
- 2合
- とうもろこし
- 1本（粒を剥ぎ取る）
- 鶏もも肉
- 150g（一口大に切る）
- しょうが
- 1片（みじん切り）
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 昆布
- 一片
- 水
- 適量
【作り方】
- 1
米は炊く30分前に洗って水に浸し、ザルに上げておく。
- 2
しょうがはみじん切りにする。とうもろこしは粒を剥ぎ取る。
- 3
炊飯器の内釜に米を入れ、水を通常の量より少し少なめに加える。醤油、みりん、酒を加えて軽くかき混ぜる。
- 4
昆布を上に置き、鶏肉ととうもろこしを加える。
- 5
炊飯器のスイッチを入れて炊き上げる。
- 6
炊き上がったら昆布を取り出し、全体を軽く混ぜてから蓋をして10分蒸らす。
【おすすめポイント】
とうもろこしの甘みと鶏肉の旨味がご飯にしみわたる、シンプルながらも味わい深い一品です。簡単に作れて、家族みんなが喜ぶメニューです。