【摂れる栄養素 】 1人分
* エネルギー: 215 kcal
* たんぱく質: 3.6 g
* 脂質: 10.2 g
* 炭水化物: 29.1 g
* 食物繊維: 2.5 g
* 食塩相当量: 0.3 g
* カリウム: 210 mg
* カルシウム: 6 mg
* 鉄: 0.5 mg
* 亜鉛: 0.3 mg
* ビタミンC: 6 mg
* 葉酸: 35 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
とうもろこしのかき揚げ
- 調理時間
- 20分
【材料】2人分
- 材料
- 分量
- とうもろこし（生）
- 1本（約200g）
- 小麦粉
- 50g
- 片栗粉
- 10g
- 冷水
- 60ml
- 塩
- 少々
- 揚げ油
- 適量
【作り方】
- 1
とうもろこしの粒を包丁でそぎ取る。
- 2
ボウルに小麦粉、片栗粉、塩を入れ、冷水を少しずつ加えて混ぜる。
- 3
とうもろこしの粒を衣に加え、さっと混ぜる。
- 4
鍋に揚げ油を適量入れ、170℃に熱する。
- 5
とうもろこしの衣をスプーンで一口サイズにすくい、油に入れて揚げる。
- 6
キツネ色になったら取り出し、油を切る。
- 7
塩を軽くふりかけて、温かいうちに提供する。
【おすすめポイント】
甘いとうもろこしの風味が楽しめる、サクサクのかき揚げ。シンプルな材料で手軽に作れる一品です。