ヤングコーンの丸ごと唐揚げ

【作り方】

1

ヤングコーンの皮をむき、軽く塩とコショウをふる。

2

小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、別のボウルに卵を溶きほぐす。

3

ヤングコーンを卵液にくぐらせ、次に小麦粉と片栗粉の混合粉をまぶす。

4

鍋に揚げ油を適量入れ、170℃に熱する。

5

ヤングコーンを入れ、きつね色になるまで揚げる（約3～4分）。

6

揚げ上がったヤングコーンを油を切って取り出し、皿に盛り付ける。

7

レモンを添えて完成。